該米粉由中國米粉專利發(fā)明人高級工程師、辰溪縣安坪鄉(xiāng)人瞿顯來先生采用"中國350高級優(yōu)質(zhì)米粉制作工藝"研制而成,不加任何添加劑,每100公斤大米可制粉350公斤,比一般常規(guī)制粉法多出150公斤,為當今世界制粉業(yè)出粉率第一。該米粉絲外觀細長、潔白透亮,粉味清香、爽口、鮮美,存放期長。"瞿氏米粉"保留和豐富了大米的營養(yǎng)成分,并曾我次獲國家級大獎、國際博覽會金、銀獎,其專利被泰國、俄羅斯、美國等10多個國家爭購,瞿顯來先生因此被譽為"中國米粉王"。







