辰溪融媒3月30日訊（通訊員 左梅花 楊晨輝）開(kāi)手機(jī)點(diǎn)一份外賣，你可知后廚是否干凈？商家地址是否真實(shí)？從業(yè)人員有無(wú)健康證？近日，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全縣范圍內(nèi)組織開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全集中整治行動(dòng)，重點(diǎn)打擊無(wú)堂食外賣店、“幽靈商戶”、網(wǎng)紅餐飲店等食品安全突出問(wèn)題，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。
執(zhí)法人員重點(diǎn)約談美團(tuán)、餓了么等第三方平臺(tái)代理機(jī)構(gòu)，督促其嚴(yán)格落實(shí)審查、監(jiān)督、配送等主體責(zé)任。同時(shí)深入城區(qū)及重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對(duì)入網(wǎng)餐飲單位開(kāi)展“拉網(wǎng)式”排查，緊盯“網(wǎng)紅”店和校園周邊，嚴(yán)查資質(zhì)許可、人員健康、加工環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。整治中還推行“明廚亮灶”工程，鼓勵(lì)商戶將后廚視頻接入平臺(tái)，讓消費(fèi)者“看得見(jiàn)”才安心。
截至當(dāng)前，共發(fā)放宣傳資料600份，約談外賣平臺(tái)2家，監(jiān)督檢查外賣平臺(tái)2家次、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者120家次，推動(dòng)平臺(tái)整改問(wèn)題4個(gè)，排查發(fā)現(xiàn)并整改入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者問(wèn)題12個(gè)，責(zé)令整改4家，下線入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者1家，為未接入“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”餐飲服務(wù)者布局50家，新接入“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”15家。通過(guò)集中整治，網(wǎng)絡(luò)訂餐市場(chǎng)秩序明顯凈化，入網(wǎng)餐飲單位安全意識(shí)顯著提升。
下一步，辰溪縣將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展“回頭看”檢查。同時(shí)，不定期組織開(kāi)展“掃街行動(dòng)”，采取不打招呼、直奔現(xiàn)場(chǎng)的方式，對(duì)無(wú)堂食外賣集中區(qū)、校園周邊及網(wǎng)絡(luò)訂單量大的“網(wǎng)紅”餐飲店進(jìn)行突擊檢查，嚴(yán)查衛(wèi)生環(huán)境臟亂差、資質(zhì)證照不全、從業(yè)人員無(wú)健康證等違法違規(guī)行為，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起、整改一起、鞏固一片，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)，讓群眾點(diǎn)得放心、吃得安心。
【責(zé)編 康卉】
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